Chouriço Mouro


Chouriço Mouro

 

 Enchido feito com uma combinação de carne de porco magra e gorda, sangue, cortada em pedaços pequenos e condimentados com vinho, sal, alho e especiarias. Tem a forma de ferradura é cilíndrica e de côr  escura. Sendo o seu aspecto interior constituído por uma massa perfeitamente ligada de aspecto marmoreado com uma distribuição irregular de pedaços de carne e gordura. O seu comprimento varia entre os 30 a 35 cm sendo o diâmetro aproximadamente a 35 mm e o peso de 200 a 250 grs.

Tratamento: Térmico e fumo de lenha de azinho

Armazenamento:  No frio à temperatura de 5 a 10º.C

Validade: 120 dias 

Sugestões: Para ser consumido assado na brasa, guisado, ou cozido  para servir de acompanhamento em alguns pratos de cozinha tradicional portuguesa. 

Informação adicional do produto

Acondicionamento Atmosfera Protectora
Peso de Ref. Unitária 1,5 kgs
Unidade(s) por Caixa 4
Vendas KG
Encomenda mínima 1 caixa

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