Chourição Extra


Chourição Extra

 

Enchido feito com uma combinação de carne de porco seleccionada, pás e entremeadas, cortada em pedaços pequenos e condimentados, com massa de pimentão, vinho, sal, alho, especiarias e conservantes. O seu sabor característico e suave é conferido por uma cura prolongada. Tem forma cilíndrica e de cor castanha avermelhada. O seu interior é caracterizado por uma massa perfeitamente ligada e marmoreada, com cor homogénea avermelhada. O seu comprimento varia entre os 30 e os 35 cm sendo o diâmetro aproximado a 75 mm, e o peso de 1,200 kg.

Tratamento: Térmico e fumo de lenha de azinho

Armazenamento:  Local fresco e seco

Validade: 120 dias 

Sugestões: Para ser consumido cru cortado em rodelas muito finas como aperitivo, ou conduto com um bom pão regional

Informação adicional do produto

Acondicionamento Vácuo
Peso de Ref. Unitária 1,2 kgs
Unidade(s) por Caixa 5
Vendas KG
Encomenda mínima 1 caixa

Procurar também nestas categorias: Catálogo de enchidos, Enchidos